Suppléments

Les surcharges sont des frais additionnels qui peuvent être appliqués à une commande et sont exclus des ventes déclarées.

Boîte de dialogue Modifier Frais supplémentaires, onglet Taille du groupe
  • Nom : Nom de la surtaxe.

  • Appliquer automatiquement : La surtaxe est automatiquement appliquée aux ordonnances admissibles.

  • Style de surtaxe :

    • Pourboire : La surcharge est considérée comme versée en argent comptant à l'employé qui possède cette commande, comptabilisée de façon similaire aux pourboires.
    • Frais de service : La surcharge est considérée comme retenue par le restaurant.
    • Ajustement non monétaire : Permet au restaurant de percevoir les frais d'échange qu'il doit payer aux processeurs pour un paiement par carte de crédit auprès du client. Si l'invité paie en argent comptant, il n'a pas à payer les frais d'échange. Si le client paie par carte de crédit, les frais d'échange sont ajoutés au montant de la facture.
  • Méthode :

    • Fixe par commande : Le montant est un montant fixe appliqué en dollars par commande, peu importe les articles commandés.
    • Fixe par article : Le montant est un montant fixe appliqué pour chaque article admissible.
    • Pourcentage par commande : Le montant est un pourcentage fixe du sous-total par commande, peu importe les articles commandés.
    • Pourcentage par article : Le montant est un pourcentage fixe du prix de l'article appliqué pour chaque article admissible.
  • Invite : Invite l'employé à entrer le montant lorsque la surcharge est appliquée.

  • Montant : montant en dollars ou pourcentage du sous-total de la commande à appliquer. Le pourcentage peut être n'importe quel nombre rationnel entre 0,01 et 100, inclus.

  • onglet Taille du groupe : Lorsque Faire respecter la taille du groupe est vérifié, la surtaxe ne peut être appliquée que lorsque le nombre d'invités est dans la fourchette donnée.

  • onglet Dates : Lorsque Appliquer les plages de dates est coché, la surtaxe ne peut être appliquée que lorsque la date se situe dans la plage donnée, telle que définie par Date de début et Date de fin.
    Boîte de dialogue Modifier Frais supplémentaires, onglet Dates

  • Appliquer la plage de dates : est cochée, la surtaxe ne peut être appliquée qu'à certains moments de la journée, tels que définis par StartTime et EndTime.
    Boîte de dialogue Modifier Frais supplémentaires, onglet Heures

  • Onglet Jours : Lorsque l'application des jours est cochée, la surtaxe ne peut être appliquée que les jours vérifiés de la semaine.
    Boîte de dialogue Modifier Frais supplémentaires, onglet Jours

  • onglet Terminaux valides : Lorsque Terminaux de limite est coché, la surtaxe ne peut être appliquée que sur les terminaux sélectionnés.
    Boîte de dialogue Modifier Frais supplémentaires, onglet Terminaux valides

  • onglet Destinations valides : Lorsque Limiter les destinations est coché, la surtaxe ne peut être appliquée qu'aux destinations sélectionnées.
    Boîte de dialogue Modifier Frais supplémentaires, onglet Destinations valides

  • onglet Articles valides : Lorsque valide Articles commandés est coché, la surtaxe ne peut être appliquée qu'aux commandes contenant un des articles listés dans Articles sélectionnés. Vous pouvez aussi choisir d'exclure les modificateurs et d'exclure les articles à prix zéro.
    Boîte de dialogue Modifier Frais supplémentaires, onglet Articles valides

  • Onglet Section valide : Lorsque la section limite est cochée, la surtaxe ne peut être appliquée qu'aux sections sélectionnées.
    Boîte de dialogue Modifier Frais supplémentaires, onglet Sections valides

  • Taxes : Taxes à appliquer à la surtaxe.
    Boîte de dialogue Modifier Frais supplémentaires, onglet Taxes